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Nel 1976, Montonera Ivano, panificatore abilissimo, e sua moglie Fabbris Maria Rosa, aprirono a Candelo (BI), l'attivita di produzione e vendita di biscotti
tradizionali piemontesi, i conosciutissimi Torcetti al burro.
Da quel momento, grazie alla bontà unica di questo biscotto che prevalse velocemente nei palati di molti clienti, permise di aumentare la produzione, ingrandendo
così l'azienda, attrezzandola di moderni impianti, capace di produrre altri biscotti tipici locali, come le paste di meliga, e le meringhe.
Così la Dolce Bon, deve il suo successo oltre alla qualità e bontà dei suoi prodotti, anche dal fatto che è un'azienda artigiana a conduzione familiare.
Oggi l'attività è gestita dai figli che, oltre agli innumerevoli compiti di gestione, hanno una propria mansione, Marzio è nel settore vendite, Simonetta nel
settore produzione, Fabio controllo qualità e Patrik reparto logistica.
Insieme, sono orgogliosi di essere presenti con i loro prodotti anche in campo internazionale, risultato di un amore per il proprio mestiere trasmesso da genitore
in figlio e soprattutto della qualità e genuinità dei prodotti, fulcro principale del loro successo.
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